El Parque Natural Regional del Morvan

La Borgoña verde a las puertas de París

Si le dicen "Borgoña", usted piensa en sus célebres vinos y su reputada gastronomía.

Pero hay un territorio que también se identifica con este arte de vivir: el Morvan.

Primera montaña a las puertas de París, accesible por la autopista, el macizo granítico del Morvan, cubierto de bosques y numerosos lagos, es más que una tierra de naturaleza y descubrimientos. Es la Borgoña verde.

En verano, el sol ilumina la apacible campiña y los visitantes pueden mantenerse en buena forma gracias a la multitud de actividades de ocio que pueden realizar en las playas acondicionadas de los lagos. No es casualidad que las familias acudan al corazón del Morvan para oxigenarse y olvidar el ritmo de la vida en la ciudad. Los paisajes se revelan de forma sigilosa, en el recodo del camino. Las gargantas de la Canche, en un lugar apartado junto a la carretera de Autun a Château-Chinon, son uno de los paisajes típicos del Morvan. En este valle angosto, los riachuelos descienden en cascadas esculpiendo formas extrañas en el granito. Merece la pena descender del coche y dedicarle tiempo: en todas partes hay un camino donde uno puede pasear tranquilamente a pie o en bicicleta de montaña.

El encanto del Morvan, también es disfrutar de la naturaleza descubriendo monumentos de gran reputación. Por ejemplo, en el Monte Beuvray se alzaba Bibracte, la capital de nuestros ancestros los Eduens. Abandonada durante la época romana por Autun, desde hace algunos años se llevan a cabo en esta ciudad excavaciones arqueológicas. Los científicos han sacado a la luz murallas, bodegas, casas, fuentes y numerosos objetos de la vida cotidiana.

Los objetos descubiertos están expuestos en el Museo del Beuvray, construido al pie del oppidum para contar cómo era la civilización celta. En verano, las visitas guiadas al yacimiento pueden ser la oportunidad de descubrir este lugar excepcional, con sus hayas centenarias de formas retorcidas, sus rocas con leyendas y sus fuentes sagradas.

Unas exposiciones temporales completan la presentación y, de primavera a otoño, unas visitas guiadas a horas fijas hacen que conocer el yacimiento y el museo sea aún más interesante.

En el otro extremo, Vézelay, encaramado sobre una colina que se califica como "eterna", ocupa un lugar destacado dentro de la lista del patrimonio mundial de la UNESCO. Lugar de peregrinación, Vézelay conoce, con el buen tiempo, una gran animación cuando se reúnen artistas, pintores y músicos. ¡No olvidemos que estamos en Borgoña! La gastronomía también ocupa un lugar destacado. Los mayores cocineros le dan cita en sus magníficas mesas mientras que las posadas rurales y mesas de huéspedes proponen el jamón de la tierra, quesos y truchas.

¿Le interesan las plantas? El herbolarium de la Maison du Parc, en Saint-Brisson, resume la riqueza en flores del Morvan: nada menos que 160 variedades. La recogida de plantas medicinales es una actividad económica desarrollada por los agricultores.

¿Y qué le parece ir a recoger arándanos o bayas? El pueblo de Glux-en-Glenne celebra cada verano una fiesta alrededor de esta actividad. Más tarde en la temporada, podrá saborear castañas calientes en la feria de Saint-Léger-sous-Beuvray.

Las actividades artesanales y de producción local son muy importantes en el Morvan. A lo largo de su itinerario, podrá descubrir un productor de queso o de mermelada, así como artesanos que trabajan la madera, el metal y el vidrio.

Pero el mejor modo de descubrir el Morvan es seguir uno de sus innumerables senderos. Los caminos señalizados ofrecen paseos por un circuito que van desde media jornada hasta la travesía completa del macizo montañoso, por el GR13, de Vézelay al Monte Beuvray, a pie, a caballo o en bicicleta de montaña.

Considerada también como una región de lagos -lago de Pannecière, lago de Saint Agnan, lago de Chamboux...-, el Morvan permite practicar todo tipo de deportes náuticos en total seguridad, en familia o en grupo. El lago de Settons es el paraíso de los aficionados al windsurf o al surf, a la vela y al esquí náutico.