Los vinos de Borgoña El vino es, sin duda, el más célebre embajador de Borgoña. ¿Quién no ha oído hablar de Meursault, Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne, Musigny, Clos-Vougeot, Chablis, Irancy, Pouilly-Fuissé, Mercurey...? Le ofrecemos los vinos que el mundo entero nos envidia. El viñedo borgoñón se extiende a lo largo de 250 kilómetros desde el norte de Chablis al sur de Mâcon.
Región con 100 denominaciones de origen controlada (A.O.C.), Borgoña crea unos vinos destinados a todos los momentos de la vida. En la Ruta de los Vinos, unos profesionales del vino le acogen con una gran sonrisa y un vaso en la mano para transmitirle su pasión y hacerle descubrir la calidad de sus caldos. Un total de 280 viticultores, negociantes, bodegas de catas y Casas de los Vinos cuentan con el distintivo de calidad "De Vignes en Caves" (De viñas a bodegas) y se comprometen a darle un trato agradable y personalizado. Le bastará localizar el panel "De Vignes en Caves" colocado en la entrada de la propiedad y empujar la puerta. Allí, le propondrán la degustación gratuita de al menos un vino y podrá iniciarse en los secretos de la cata. Por otro lado, en Borgoña son cada vez más los viticultores que se orientan hacia la agricultura biológica: respetar el medio ambiente es también una de las principales preocupaciones de los productores borgoñones. 44 bodegas repartidas por todos los viñedos de Borgoña ya han recibido el certificado de Agricultura Biológica. |
