Sabores Sanos de Borgoña ®

Con "Saines Saveur Bourgogne / Naturally Good", Borgoña lanza un programa innovador que permite conciliar los placeres de la buena mesa y la búsqueda legítima de un buen equilibrio alimentario.

A través de este concepto, Turismo de Borgoña desarrolla una verdadera misión:

-  afirmar la supremacía de una cocina sana naturalmente arraigada en la tierra,

- proponer platos y recetas más ligeros, de acuerdo con las expectativas de los consumidores y los nuevos códigos de salud,

- promover una Borgoña culinaria original, innovadora y exportable.

Una treintena de restauradores borgoñones participan en este proyecto. Le propondrán un menú Sabores Sanos formado por una entrada, un plato principal y un postre, todo ello recomendado por un profesional de dietética.